Марина — специалист по мануальным техникам, восстановлению после нагрузок и коррекции осанки. Использует мягкие остеопатические подходы, работает с фасциями, мышечными блоками и стресс-напряжением. Дополняет терапию рекомендациями по питанию для комплексного восстановления организма.
Баланс нутриентов на вегетарианстве — это наука, а не магия. Нужно рассчитать углеводы, белки, жиры, витамины и микроэлементы под вашу активность. Самостоятельно это сложно. Профессиональный анализ вашего организма и тестирование крови — надежный путь к идеальному балансу и чувству легкости.
Если вы думаете, что баланс нутриентов — это поровну белки, жиры и углеводы, вы половину правды знаете. На самом деле это картина намного сложнее, особенно без мяса.
Вот что нужно учитывать:
• Макронутриенты: углеводы, белки, жиры — зависят от вашей активности, веса, целей.
• Микронутриенты: железо, B12, цинк, кальций, омега-3 — требуют внимательного отслеживания.
• Фитоэлементы: антиоксиданты, полифенолы — важны для здоровья, но часто игнорируются.
Спортсмену нужно больше белка. Беременной женщине — больше кальция и железа. Офисному работнику — баланс, чтобы не набрать вес от сидячей работы. Каждому — свое уравнение.
Реальная проблема: калькулятор макросов в приложении дает одно число, а ваш организм требует другого. Вы можете есть "правильно по цифрам", но чувствовать себя разбитым. Почему? Потому что цифры не учитывают вашу пищеварительную систему, гормональный фон, уровень стресса.
Одна женщина хорошо себя чувствует на 1800 калорий, другая пухнет. Один мужчина на 70 гр белка в день чувствует себя супергероем, другому мало. Это не лень, это индивидуальная биохимия.
Как это определить? Анализы крови: уровень железа, B12, витамина D, цинка. Это показывает реальное состояние, а не гадание. Второе: профессиональный расчет под вашу активность и цели. Третье: мониторинг — как вы себя чувствуете через неделю, месяц.
Большинство пытается балансировать "на глаз". Результат: энергия скачет, вес не уходит, волосы тусклые. Все потому, что нутриенты раскиданы не туда.
Решение: профессиональный нутрициолог или диетолог создадут вам персональный план на основе анализов и вашего состояния. Это не дороже, чем месяц ненужных БАДов и неправильного питания. Зато работает.
Баланс без мяса — это не сложно, это просто нужно сделать правильно. И этому лучше учиться у того, кто знает ответы.